Pablo Soldavini - Viños da Ribeira Ácrata
Wed, Feb 04
|Krudo Raw Bar
Los vinos de Pablo Soldavini son tremendamente ambiciosos: tienen la ambición de ser disfrutados desde la sencillez, sin intelectualización. También están libres de la carga de ser vinos que dibujen un paisaje: es así como transmiten su personalidad de manera libre y salvaje, exactamente como Pablo
Time & Location
Feb 04, 2026, 6:00 PM – 8:00 PM
Krudo Raw Bar, Mercado Vallehermoso ·, C. de Vallehermoso, 36, Puesto 33, Chamberí, 28015 Madrid, España
Guests
About the event
En esta cata nos acercamos al universo de Pablo Soldavini, un viticultor que entiende el vino como un acto libre, instintivo y profundamente personal. Sus vinos son tremendamente ambiciosos, pero no desde la complejidad ni la intelectualización, sino desde la sencillez y el puro disfrute.
Son vinos que no buscan dibujar un paisaje ni encajar en un discurso previo. Al contrario: se expresan sin filtros, de forma salvaje y honesta, dejando que su personalidad fluya con naturalidad. Exactamente como Pablo.
Durante la cata degustaremos los siguientes vinos, distribuidos por Viños Vivos:
Simple 2024
Tanis 2024
Sabela 2024